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奇异果是什么和它的由来


猕猴桃的别名。1904年由一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃,并将它带回了新西兰,从此开始了猕猴桃的移民生涯。因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟,便由此得名奇异果
中文名
奇异果
外文名
kiwi
    类    目
水果
 


名称由来


奇异果(kiwifruit)是猕猴桃的洋名字,奇异果的祖籍在中国,原名叫“猕猴桃”[1]  。1903年,有个在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校教书的女教师伊莎贝尔(M.Isabel.Fraser),利用假期到宜昌去看望她的姐妹凯蒂(C.G.Fraser),当时凯蒂在宜昌当福音传教士,同时也教书。1904年2月伊莎贝尔返回新西兰的时候,把猕猴桃的种子带回到自己的国家。然后给了该校一个学生的父亲,后者又把这些种子给了在当地养羊和种果树的农场主兄弟爱里生(A.Allison),培植出新西兰第一株奇异果树,爱里生将它栽培后于1910年结果。后来新西兰栽培的猕猴桃都可以追溯到这个农场果园。 奇异果与猕猴桃是同一种水果,由于在新西兰经过培育、改良,才在国际上名声大振。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。今日,奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C,此言非虚。据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。 从20世纪初新西兰引进猕猴桃至今,新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界,而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力,也是世界第一。至于为什么叫奇异果,是出于商业考虑。1950年之前叫做中国栗(Chinese gooseberry),后来新西兰出口商为了促销,想找个商品名,因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟(kiwi)就取了商品名——kiwifruit。  奇异果 1962年,一个叫Frieda Caplan的美国女士经营的一家公司(Produce Specialties,Inc.,现名Frieda‘s Inc.),应客户要求,开始从新西兰进口猕猴桃。因为那时的美国人对猕猴桃还比较陌生,第一批1000只猕猴桃,Caplan用了数月才售完。有水果商建议Caplan采用新西兰特有的Kiwi鸟来命名该水果,因为Kiwi鸟也有类似猕猴桃那样毛茸茸的羽毛,颜色也相差不远。Kiwi鸟是尾巴翅膀极短不会飞的鸟,非常珍贵,只在新西兰僻静的丛林里才能见到,所以成为新西兰的国鸟。Kiwi鸟为新西兰人骄傲,新西兰人也自称为Kiwi。于是Caplan就将这个主意告诉了新西兰的种植商,他们当然高兴,于是命名为Kiwifruit,听上去倒是像新西兰土生土长的水果了。也有人认为此名在20世纪50年代就开始用了。 而在美国出版的WEBSTER’S 英文大词典上,标出Kiwifruit一词最早出现于一九六六年。不管如何,猕猴桃从此开始渐渐受欢迎,并以此名享誉世界。猕猴桃在中国已有一千三百多年的栽培历史,早在1849年已为外国引种。英国、美国、新西兰等都是最早的引种国,现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。目前猕猴桃在新西兰,意大利等国成为果品产业的支柱产业之一。


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